Bloomin' Brands, Inc., prostřednictvím svých dceřiných společností vlastní a provozuje příležitostné, luxusní a kvalitní restaurace ve Spojených státech a mezinárodně. Společnost působí ve dvou segmentech, v USA a v zahraničí. Jeho restaurační portfolio má čtyři koncepty, včetně Outback Steakhouse, neformální steakhouse restaurace; Carrabba's Italian Grill, neformální italská restaurace; Bonefish Grill; a Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, současný steakhouse. K 26. prosinci 2021 vlastnila a provozovala 1013 restaurací s kompletními službami a franšízovala 157 restaurací ve 47 státech; a 156 restaurací s kompletními službami a franšízovala 172 restaurací v 17 zemích a Guamu. Společnost byla založena v roce 1988 a sídlí v Tampě na Floridě.